Dollys søger kokkeelev
Dollys er en kendt og travl horsensiansk restaurant, som siden 1993 har specialiseret sig i at lave klassisk og ærlig dansk mad af høj kvalitet. Vi er en a la carte restaurant med en mindre grad af deciderede selskaber.
Vi laver alt fra bunden af gode og gerne lokale råvarer. Dollys fokuserer på, at de råvarer der indgår i retterne, også har en funktion i smagsudtrykket, det er ikke her du kommer til at overpynte maden, til gengæld kommer du til at arbejde med råvarer i en kvalitet, der taler for sig selv.
Teamet, som du kommer til at indgå i, er en god blanding af unge og erfarne ildsjæle. Der er højt til loftet og en god og bramfri tone.
Vi har meget travlt hele ugen, så arbejdet kræver høj professionalisme og vilje samt evne til at få noget fra hånden. Dagligdagen som kokkeelev på Dollys indebærer alt fra bestilling af varer, bagning, syltning, røgning af fisk. Samt at køre a la carte frokost og aften.
Vi forventer, at du har følgende kompetencer:
-
Ansvarlighed og initiativ
-
Overblik - også i stressede situationer
-
Professionalisme
-
Kvalitetsbevidsthed
-
Faglig stolthed og dygtighed
-
Kreativitet
-
Opfylder alle gældende regler for håndtering af fødevarer
-
Fleksibilitet
-
Evne til at kapere stressende situationer og arbejde hurtigt
-
Teamspiller og socialt engageret
-
Det er et absolut must, at du har taget grundforløbet i kokkeuddannelsen
Vi tilbyder et godt arbejdsmiljø, hvor der er mulighed for at tage ansvar og afprøve din kreativitet. Vi har overenskomst med 3F. Aften og weekendarbejde må beregnes, da vi har åbent hver dag, året rundt, både frokost og aften - undtagen søndage.
Tiltrædelse snarest muligt
Ansøgning med CV sendes på mail eller afleveres personligt til:
Dollys, Havnen 15, 8700 Horsens att. Simon Vonsild -
Eventuelle spørgsmål er velkommen på tlf. 2114 9730 (Simon Vonsild)