Frokost

(serveres fra kl. 11.30 – 15.30)
Sild:

Dollys marinerede sild – Kr. 48,00

Håndlavet tøndemodnet sild med karrycreme, rødløg & kapers.

Ruths kryddersild – Kr. 48,00

Fra skuret på Frederiksø. Serveret med økologisk æggeblomme, rødløg & kapers.

Ruths karrysild – Kr. 48,00

Fra skuret på Frederiksø. Serveret med syltede rødløg & kapers.

- Alle sildeanretninger serveres med kærnet smør, fedt og surdejsrugbrød

To pandestegte rødspætte fileter (Vendt i durum mel) - Kr. 92,00
Serveret med surdejsrugbrød, Dollys hjemmerørte remoulade & citron.

Hjemmerøget Laks – kr. 98,00
Med grøn salat, sennep/honning dressing & surdejsbrød.

Frikadeller – kr. 88,00
Med Dollys rødkål, agurkesalat & surdejsrugbrød.

Stjerneskud – kr. 128,00
Dampet torsk & stegt rødspættefilet. Håndpillede svenske rejer, løjrom, dressing & ristet surdejsbrød.

Flæskeæggekage – kr. 128,00
Lavet af økologiske æg og serveret med alt i udstyr.

Wienerschnitzel – kr. 188,00
Dansk kalveinderlår, brasede kartofler, ærter & smørsovs.

Pariserbøf – kr. 128,00
Lavet af 250g. friskhakket dansk oksekød på surdejsbrød og serveret med løg, rødbeder, friskhøvlet peberrod, pickles, kapers & økologisk æggeblomme.

Bøfsandwich – kr.148,00

250g. friskhakket dansk oksekød, bløde løg, rødbeder, agurkesalat, pickles, brun sovs (i skål ved siden af), surdejsbolle samt hjemmelavede fritter.

Hotdog – kr.48,00

- med det hele, dog fri for halv og hel fabrikata!

Børnemenuer

(serveres fra kl. 11.30 – 15.30 & 17– 21)

Fiskefilet - Kr. 78,00

Med Pomfritter, Dollys Remoulade & grønt.

(Kan også serveres med sovs & kartofler)

Stegt flæsk - Kr. 78,00

Fra dansk gris, serveret med persillesovs & kartofler.

Frikadeller - Kr. 78,00

Med Pomfritter, Dollys Remoulade & grønt.

(Kan også serveres med sovs & kartofler).

Forretter

(serveres fra kl. 11.30 – 15.30 & 17 – 20.30)

Klassisk rejecocktail - Kr. 88,00

Håndpillede svenske rejer, løjrom, salat, dressing & ristet brød.

Hjemmerøget Laks – kr. 98,00
Med grøn salat, sennep/honning dressing & surdejsbrød.

Se tavlen

- Der vil altid være yderligere mindst en sæsonbetonet forret.

Hovedretter
(serveres fra kl. 17 – 21)

Alle vore hovedretter serveres med kogte kartofler, grov kartoffelmos eller pomfritter.

Stegt flæsk – Dollys specialitet!

- alm. portion, 380g. kød før stegning - Kr. 138.00

- stor portion, 540g. kød før stegning - Kr. 158.00

(inklusiv citronfromage eller Irsk Kaffe – Kr. 178.00/198.00)

Dansk letsaltet flæsk, med persillesovs, surt & sødt.

Kogt Torsk – kr. 198,00

Blødtkogt æg, syltede rødbeder, peberrod, tørsaltet bacon & sennepssovs

Mormors unghane – kr. 178,00
Unghane fyldt med persille. Hertil rabarberkompot, agurkesalat & brun sovs.

(unghanen steges frisk hver gang den bestilles, derfor ventetid minimum 25 min.)

Dolly Gryde – kr. 168,00

Dansk svinemørbrad, tørsaltet bacon, champignon, håndlavede cocktailpølser i paprika sovs & surt.

Wienerschnitzel – kr. 188,00
Dansk kalveinderlår, brasede kartofler, ærter & smørsovs.

Dansk bøf – kr. 148,00
250g. friskhakket dansk oksekød, bløde løg, surt & brun sovs.

Bøf Bærnæse – kr. 258,00
250g. USDA PRIME oksefilet med fedtkant. Serveret med ægte Bearnaisesauce, hjemmelavede fritter & lille grøn salat.

Tilbehør til hovedret - Grøn salat – kr. 30,00

Desserter
(serveres fra kl. 11.30 – 15.30 & 17 – 21)

Dollys Citronfromage – kr. 65,00
Med pisket fløde.

Bananasplit – kr. 65,00

Med pisket fløde.

Isdessert – kr. 65,00

Med pisket fløde.

Oste

(serveres fra kl. 11.30 – 15.30 & 17 – 21)

Friteret Camembert – kr. 85,00

Paneret moden fransk Camembert friteret i jordnøddeolie, ristet brød & Dollys solbærsyltetøj.

Gammelost – kr. 75,00

Med ristet surdejsrugbrød, løg, sky, fedt & rom.

Potkäse – kr. 78,00

Med surdejsrugbrød ristet i fedt, hertil kommen, samt et glas hjemmekrydret snaps.